Cuvée Château Aérien

€12.00Prix
Sélection du millésime
Appellation : AOC Coteaux du Languedoc, Terroir Pic Saint Loup
Couleur : Intense, violine, sombre
Cépage : Syrah / Grenache
Terroir : Argilo-calcaire, éboulis
Rendement : 30 hl/ha
Degré alcoolique : 14,5°

Vinification :
Vendange manuelle
Macération traditionnelle privilégiant les pigeages
Élevage en cuve béton

Commentaires de dégustation :
Arômes marqués de griottes avec des notes de muscade et de moka
Ses tanins sont puissants mais tout en élégance

Il est à conseiller sur des plats comme le veau aux olives ou une volaille aux morilles
  • A voir en fonction de la région et du nombre de caisses