Appellation : IGP Saint-Guilhem-Le-Désert
 
Couleur : Grenat intense
Cépage : Carignan
Terroir : Argilo-calcaire et éboulis
Rendement : 30 hl/ha
Degré alcoolique : 14°
Vinification : Macération carbonique
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Commentaires de dégustation :
Son nez présente des arômes de fruits rouges notamment la griotte et la framboise.
La bouche harmonieuse, tendre nous délivre des notes de tapenade puis d'eucalyptus.
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Ce vin accompagnera les viandes en sauce ou grillées comme le magret de canard aux framboises ou un dessert aux fruits rouges.