Appellation : AOP Pic Saint Loup

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Couleur : Robe violine et intense

Cépage : Syrah / Grenache / Mourvèdre

Terroir : Argilo-calcaire

Rendement : 30 hl/ha

Degré alcoolique : 14,5°

Vinification : Vendange manuelle, macération traditionnelle privilégiant les pigeages. Élevage en cuve béton

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Commentaires de dégustation :

Son nez puissant présente des arômes de confiture de mûre, de zan et de poivre noir.

Le bouche est harmonieuse, profonde et sur la griotte.

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Il se marie bien avec les viandes rouges en sauce ou grillées et un plateau de fromage.

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