Portant le nom de l'année de création du domaine. La cuvée 1803 incarne la richesse et l’authenticité de son terroir, alliant l’élégance d’un grand vin à la puissance d’un terroir d’exception.

LABEL

Biologique

DÉNOMINATION

AOP Pic Saint Loup

FORMAT

75cl - 150cl

D’une belle couleur rouge grenat profond, aux reflets pourpres, signe d’une belle maturité et d’un élevage soigné.

​

Un nez Intense et complexe, s'ouvrant sur des notes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, prune) accompagnées de subtiles touches d’épices (poivre noir, réglisse) et de garrigue (thym, laurier). L’aération dévoile des arômes élégants de cacao, café torréfié et vanille, issus d’un élevage en fût bien intégré.

​

La bouche est ample et veloutée, offrant une belle concentration. Les tanins sont soyeux et bien fondus, apportant structure et longueur. On retrouve les arômes perçus au nez avec une belle persistance sur des notes de fruits noirs confiturés, d’épices douces et une pointe de minéralité qui exprime le terroir calcaire du Pic Saint-Loup.

​

Longue et harmonieuse, avec une belle fraîcheur typique de l’appellation, laissant une empreinte élégante et savoureuse.