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Aérien 75cl

Vin bios AOP Pic Saint Loup

AOP Pic Saint Loup

2023

14.00€
 

DESCRIPTION

Notre entrée de gamme de nos AOP Pic Saint Loup ! Un vin  frais, juteux, riche et de gastronomie représentatif de la fraîcheur de l'appellation.

LABEL

Biologique

DÉNOMINATION

AOP Pic Saint Loup

FORMATS

75cl - 150cl

DEGRÉ VOLUMÉTRIQUE

14% vol

Château la Salade Saint-Henri Cuvée Aérien vin bio AOP Pic Saint Loup

NOTES DE DÉGUSTATION

CÉPAGES

 70 %Syrah - 20 % Grenache - 10 % Mourvèdre

SOLS

Argilo-calcaires

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Vendange manuelle Pressurage direct à basse température. Cuve béton

POTENTIEL DE GARDE

5 ans

FICHE TECHNIQUE

Ce vin se distingue par une robe profonde, d’un violine intense aux reflets sombres, témoignant de sa concentration et de son potentiel aromatique.

Dès l’ouverture, le nez séduit par son intensité et sa complexité. Les arômes de fraise des bois et de coulis de framboise s’expriment avec éclat, offrant une belle gourmandise. En arrière-plan, des nuances subtiles de menthe froissée apportent une touche de fraîcheur et d’élégance, accompagnées de légères notes épicées et de garrigue qui rappellent son terroir méditerranéen.

En bouche, l’attaque est franche et structurée. Les tanins, à la fois puissants et soyeux, enveloppent le palais sans lourdeur, révélant une belle harmonie entre richesse et finesse. L’évolution est ample, marquée par une belle persistance aromatique où les fruits rouges confiturés se mêlent à des touches balsamiques et légèrement poivrées.

La finale est longue, laissant une empreinte savoureuse et raffinée, idéale pour accompagner des mets de caractère.

FORMAT 150cl

28.00€

Commande minimale de 2 cartons (12 bouteilles).
Il est possible de panacher les cuvées selon vos préférences.

Accords mets et vins

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