Aérien 75cl

AOP Pic Saint Loup
2023
14.00€
DESCRIPTION
Notre entrée de gamme de nos AOP Pic Saint Loup ! Un vin frais, juteux, riche et de gastronomie représentatif de la fraîcheur de l'appellation.
LABEL
Biologique
DÉNOMINATION
AOP Pic Saint Loup
FORMATS
75cl - 150cl
DEGRÉ VOLUMÉTRIQUE
14% vol

NOTES DE DÉGUSTATION
CÉPAGES
70 %Syrah - 20 % Grenache - 10 % Mourvèdre
SOLS
Argilo-calcaires
VINIFICATION & ÉLEVAGE
Vendange manuelle Pressurage direct à basse température. Cuve béton
POTENTIEL DE GARDE
5 ans
FICHE TECHNIQUE
Ce vin se distingue par une robe profonde, d’un violine intense aux reflets sombres, témoignant de sa concentration et de son potentiel aromatique.
Dès l’ouverture, le nez séduit par son intensité et sa complexité. Les arômes de fraise des bois et de coulis de framboise s’expriment avec éclat, offrant une belle gourmandise. En arrière-plan, des nuances subtiles de menthe froissée apportent une touche de fraîcheur et d’élégance, accompagnées de légères notes épicées et de garrigue qui rappellent son terroir méditerranéen.
En bouche, l’attaque est franche et structurée. Les tanins, à la fois puissants et soyeux, enveloppent le palais sans lourdeur, révélant une belle harmonie entre richesse et finesse. L’évolution est ample, marquée par une belle persistance aromatique où les fruits rouges confiturés se mêlent à des touches balsamiques et légèrement poivrées.
La finale est longue, laissant une empreinte savoureuse et raffinée, idéale pour accompagner des mets de caractère.
FORMAT 150cl
28.00€
Commande minimale de 2 cartons (12 bouteilles).
Il est possible de panacher les cuvées selon vos préférences.